Френска Преса
Posted by Pamela Petkova onOборудване: French-Press, везна, мелачка, часовник, кана Време за варене: 4:00 мин Вода (пречистена вода при 93C / 200F): Малко: 330гр (11.50oz) Средно: 600 g (21.10oz) Голямо: 960гр (33.80oz) Кафе: Малко: 24гр (0.85oz) Средно: 36гр...
V60
Posted by Pamela Petkova onОбщ: С този профил за нашите кафета обикновено се стремим към екстрахиране от 19% и TDS от 1,36. Oборудване: Hario V60 везна, мелачка, часовник, кана Време за варене: 3:30 мин Вода: 210g (7.40oz) пречистена вода...